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L'ultima cena del Parmigianino rievocata alle Ricordanze di Sapori di Fontanellato (Pr) 
Al celebre artista-alchimista, cui è dedicato un intero 2003, si ispirerà la cena in costume d'epoca nella bellissima Rocca parmense, sabato 23 agosto.


Rocca di Fontanellato (Parma), veduta aerea.

Francesco Mazzola, detto il Parmigianino, è protagonista anche delle Ricordanze di Sapori di Fontanellato, ridente borgo antico del Parmense, nella cui rocca il pittore lasciò giovanissimo una splendida testimonianza della sua arte: la celeberrima stanza di Diana e Atteone, dipinta per i Sanvitale. Sabato 23 agosto, in occasione della sua scomparsa (le Poste Italiane emetteranno, proprio il 23 agosto 2003, un francobollo dedicato a Parmigianino con raffigurata l'immagine di Paola Gonzaga, dall'affresco custodito nella Rocca Sanvitale di Fontanellato) 

si rievoca "L'ultima cena del Parmigianino", con ben altre alchimie che non quelle che l'artista inseguiva da vivo: le magie della buona tavola dello chef Ghiretti, quelle del racconto delle ultime ore del Mazzola, quelle infine delle voci, dei suoni, delle immagini, che solo le Ricordanze dell'Associazione dei Castelli di Parma e Piacenza sanno offrire ai loro ospiti, visitatori di fortezze, manieri e rocche tra le più belle d'Italia. Con la possibilità di pernottare in alcune dei migliori strutture alberghiere del territorio. 
Per informazioni: Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza - Club di Prodotto, Tel. 0521.829055

Menù
Ristorante Mezzadri 
Chef Cristiano Ghiretti

Trionfo di frutta fresca di stagione 

Crostoni con noci e fichi secchi ricoperti di salame
Petto d'anatra sottile e marmellata scura 

Crema di piselli e sfogliate ai pinoli
Tagliatelle di castagne al ragù di pernice 

Leprotti in salsa castellana 

Lombata di vitello arrostita in salsa di amarene
Fagioli al profumo di salvia 

Ciambella di noci al profumo di anice 

Distillati di corte

Vini
Sauvignon dei Colli di Parma e Lambrusco
Sangiovese di Romagna
Malvasia dolce dei Colli di Parma

Dove pernottare

HOTEL SANVITALE***
Sito Web www.nelparmense.it/hotel.sanvitale 
Loc. Paroletta, 2 (a 1,5 km dal castello)
43012 Fontanellato (PR)
tel. 0521.821933
15 camere 
Prezzo per camera matrimoniale con prima colazione € 72,50
Prezzo per camera singola con prima colazione € 51,50

ALBERGO VERDI***
Sito Web www.nelparmense.it/hotel.verdi 
Via IV Novembre, 44 (a 500 m dal castello)
43012 Fontanellato (PR)
tel. 0521.821557
11 camere 
Prezzo per camera matrimoniale con prima colazione € 52,00
Prezzo per camera singola con prima colazione € 36,00

 


 

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